เครื่องระเหยไล่อากาศ  

                          (Vacuum Deaerator)                                  

           เป็นเครื่องระเหยไล่อากาศและกลิ่นแบบสุญญากาศ ใช้ในการไล่อากาศ กลิ่น หรือแก๊ส ออกจากน้ำผลไม้ ไวน์ นม อาหารเหลว ฯลฯ ภายใต้ความดันติดลบหรือความดันสุญญากาศ ในขบวนการพาสเจอไรส์ เสตอริไรส์ หรือ UHT. โดยของเหลวจะต้องได้รับการอุ่นให้ร้อน (preheated) มาก่อนเข้าถังระเหยสุญญากาศ (Vacuum chamber) เมื่อของเหลวที่มีอุณหภูมิสูงกว่าจุดเดือดของน้ำภายใต้สภาวะสุญญากาศไหลเข้ามาในถังระเหย น้ำจะเดือดทันที โดยกลิ่น หรือแก๊สที่ไม่ต้องการจะสามารถถูกกำจัดออกไปพร้อมๆกัน ทำให้ของเหลวเช่นนม อาหารเหลว ไวน์ หรือน้ำผลไม้ ฯลฯ มีกลิ่นหอมขึ้น   

• วัสดุสร้าง เป็นสแตนเลส 304 หรือ 316 L
• ขนาดถังระเหย สุญญากาศ (Vacuum chamber) มีตั้งแต่ 100 - 10,000 ลิตร
• คอนเดนเซอร์ แบบระบายความร้อนด้วยน้ำ เป็นสแตนเลส 304
• คูลลิ่งทาวเวอร์ พร้อมปั๊มน้ำเย็นหมุนเวียน เป็นอุปกรณ์สั่งพิเศษ
• ปั๊มสุญญากาศ แบบ 2 stages - Liquid ring เป็นตัวสร้างความดันสุญญากาศ
• อุปกรณ์ควบคุม Vacuum gage, vacuum control, blow valve
• ปั๊มหอยโข่ง สแตนเลส (Food grade) 2 ชุด ใช้ในการส่งอาหารเหลวเข้าถังระเหยสุญญากาศ (Vacuum chamber) และดูดออกจาก Vacuum chamber
• ตู้คอนโทรล พร้อม Digital temperature control, เบรคเกอร์ แมกเนติกสตาร์ทเตอร์ โอเวอร์โหลดรีเลย์ ฯลฯ